Máy hút chân không công nghiệp

Máy hút chân không công nghiệp hiện nay đã khá phổ biến nhờ nhu cầu sử dụng vào nhiều mục đích khác nhau. Không chỉ giúp bảo quản đồ đạc mà máy còn giúp lưu trữ đồ đạc an toàn trong thời gian dài. Vậy cụ thể thì máy để hút chân không là gì? Cùng tìm hiểu các loại máy chân không tốt nhất hiện nay qua bài viết sau.

Máy hút chân không công nghiệp là gì?

Máy hút chân không giúp bảo quản thực phẩm an toàn

Máy hút chân không là thiết bị hoạt động dựa vào nguyên lý hút sạch không khí, hơi ẩm bên trong túi. Kết hợp với quá trình hàn kín miệng túi, giúp thực phẩm được bảo quản kín, không cho vi khuẩn xâm nhập hay độ ẩm bên ngoài tác động, làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.

Ứng dụng của máy hút chân không công nghiệp trong đời sống

Máy hút chân không là thiết bị được sử dụng để loại bỏ không khí và hơi nước ra khỏi môi trường. Môi trường này có thể là túi máy hút chân không công nghiệp chuyên dụng, túi ni lông, chai hoặc lọ… Khi đã loại bỏ hoàn toàn không khí và hơi nước thì gọi là môi trường chân không.

Máy hút chân không ngày nay được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau từ y tế, cho đến thời trang, may mặc… Phổ biến nhất là chân không cho thực phẩm nhằm tăng thời gian bảo quản. Các loại vi khuẩn trong môi trường chân không sẽ không thể phát triển nên làm giảm tác nhân gây nấm mốc cho thực phẩm giúp kéo dài thời gian lưu trữ.

Ứng dụng thực tế của mỗi loại máy hút chân không tùy thuộc vào thông số kỹ thuật. Cụ thể máy hút chân không mini chỉ sử dụng cho những loại thực phẩm kích thước nhỏ, thực phẩm khô. Máy hút chân không gia đình sử dụng cho nhiều loại túi hút chân không với độ rộng miệng túi khoảng 30cm.

Khi dùng cần ngắt nghỉ để tránh máy bị nóng. Máy hút chân không công nghiệp có thể hoạt động liên tục, hút nhiều loại nguyên liệu. Thiết bị được ứng dụng trong các siêu thị, cơ sở, doanh nghiệp chế biến thực phẩm.

Các dòng máy hút chân công nghiệp không hiện nay

Hiện nay, với nhu cầu của người tiêu dùng cho nhiều mục đích khác nhau, máy hút chân không công nghiệp được chia thành các loại như: Máy hút chân không cầm tay, máy hút chân không gia đình, máy hút chân không công nghiệp.

Máy hút chân không cầm tay

Máy hút chân không công nghiệp cầm tay có thiết kế đơn giản, nhỏ gọn và sử dụng lực thủ công của tay để hút không khí ra khỏi túi. Đây được coi là máy hút chân không mini được dùng nhiều khi khách hàng có nhu cầu di chuyển máy đi nhiều nơi. Vì dễ sử dụng và hiệu quả trong việc hút thực phẩm có trọng lượng vừa phải nên sản phẩm này được sử dụng phổ biến.

Vì kích thước nhỏ nên máy cũng có điểm trừ. Nhược điểm của máy này là phải dùng sức và mất khá nhiều thời gian để túi được hút hết hoàn toàn không khí. Nếu khối lượng thực phẩm nhiều thì đây không phải là lựa chọn hoàn hảo.

Máy hút chân không gia đình

Đúng như cái tên của nó, máy hút chân không gia đình là sản phẩm phù hợp để sử dụng trong các gia đình. Đặc điểm của dòng máy này chính là sự tiện dụng và đảm bảo vệ sinh. Không cần mất nhiều sức, chỉ với vài thao tác đơn giản, gia đình đã bạn có được những túi đựng thực phẩm an toàn và bảo quản trong thời gian dài khi xếp vào tủ lạnh.

Máy ép chân không công nghiệp

Máy hút chân không công nghiệp là loại máy có công suất lớn, thời gian hoạt động dài. Máy có khả năng hút chân không liên tục trong nhiều giờ mà không ảnh hướng tới tuổi thọ. Ưu điểm nổi trội của máy hút chân không công nghiệp so với những loại máy khác là khi sử dụng máy để hút chân không này thì có thể cùng một lúc hút được rất nhiều túi. Vì vậy, sản phẩm này đặc biệt phù hợp trong nhà máy, xí nghiệp.

Máy công nghiệp được sử dụng cho mục đích kinh doanh với tần suất hoạt động liên tục

Mặc dù chia ra thành 3 loại máy cơ bản nhưng trên thực tế, chỉ có một số dòng máy bán chạy. Hiện nay, nhu cầu sử dụng máy để bảo quản thực phẩm tương đối phổ biến. Vậy đó là những máy ép chân không thực phẩm nào? Cùng tham khảo top 10 máy bán chạy nhất ở phần tiếp theo.

Top 10 loại máy hút chân không công nghiệp bán chạy nhất 2022

Trên thị trường có rất nhiều loại máy hút ép chân không thịnh hành tại Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh hay Việt Nam nói chung, để lựa chọn cho mình một chiếc máy tốt và phù hợp với nhu cầu của mình. Chúng tôi xin liệt kê 10 loại máy dùng để hút chân không công nghiệp cả trong công nghiệp lẫn gia đình.

Máy hút chân không DZQ 320

Thông tin chi tiết

Tên sản phẩm: Máy hút chân không công nghiệp DZQ 320
Giá thành: 5.900.000 đ

Đặc điểm nổi bật

Thân máy được làm hoàn toàn từ thép không gỉ 304 và inox 203 cao cấp, dải hàn có chiều dài tới 32cm
Có thể điều chỉnh nhiệt độ của dải hàn (Sealing line) tới 3 cấp độ
Có thể hút chân không với tất cả các loại sản phẩm cả dạng lỏng, dạng khô, dạng kem hoặc ngay cả với sản phẩm dạng bột
Sử dụng được với tất cả các loại túi như túi làm nóng / túi làm lạnh / túi xếp hông, túi hút chân không và các loại túi thông thường khác, như túi bạc, túi nhôm, túi kraft
Có thể điều chỉnh lực hút chân không đối với những thực phẩm dễ nát
Có thể được sử dụng cùng túi acrylic đựng gạo để đóng gói gạo thành một khối vuông đẹp mắt, ngăn ngừa sự xâm nhập của các loại côn trùng

Máy hút chân không DZ 320×2

Thông tin chi tiết

Tên sản phẩm: Máy hút chân không công nghiệp DZ 320×2
Giá thành: 6.500.000 đ

Đặc điểm nổi bật

Bơm hút chân không 900W tiêu chuẩn công nghiệp, cực kì mạnh mẽ
Dải hàn dày đến 10mm, mối hàn vô cùng chắc chắn
Sử dụng được với tất cả các loại túi, giúp giảm chi phí vốn sản xuất tối đa
Có thể hút chân không tất cả các nguyên liệu dạng khô/sốt/lỏng/bột…
Trang bị 2 dải hàn 2 bên, giúp làm việc nhanh hơn gấp 2 lần
Bề rộng dải hàn lên đến 32cm, hỗ trợ các loại túi cỡ lớn
Dễ sử dụng, chỉ việc đóng nắp là máy tự động làm việc.
Trang bị bánh xe, giúp di chuyển thuận tiện.

Máy hút chân không DZQ-380

Thông tin chi tiết

Tên sản phẩm: Máy hút chân không DZQ-380
Giá thành: 7.100.000 đ

Đặc điểm nổi bật

Mối hàn chắc chắn với dải hàn có độ dày lên đến 8 mm. Máy có thể hàn miệng túi đối với cả túi nóng, túi đông lạnh và túi các loại khác nhau
Tương thích với nguồn điện 220V của các hộ gia đình
Hệ thống bơm (Vacuum pump) mạnh mẽ cùng lực hút chân không 100% làm cho buồng hút hoàn toàn hết sạch không khí
Màn hình máy cho phép người sử dụng có thể chủ động cài đặt thời gian hút chân không và nhiệt độ của dải hàn
Dễ sử dụng, chỉ cần cài đặt và đóng nắp là máy sẽ tự động làm việc

Máy hút chân không DZ-380

Thông tin chi tiết

Tên sản phẩm: Máy hút chân không DZ-380
Giá thành: 7.500.000 đ

Đặc điểm nổi bật

Yên tâm hơn với lực hút mạnh mẽ (-0.8bar)
Dải hàn dày đến 5mm, mối hàn dày dặn, chắc chắn và đẹp mắt
Sử dụng được với hầu hết mọi loại túi, giúp giảm chi phí vốn sản xuất lên đến hơn 50%
Máy có thể sử dụng cho cả thực phẩm khô và thực phẩm có lẫn (ít nước)
Dải silicon được sử dụng là loại premium cao cấp thường được dùng cho dòng máy lớn
Có chế độ điều chỉnh thời gian hút chân không
Có khả năng làm việc với tần suất cao và liên tục
Máy hoạt động liên tục với tốc độ nhanh, công suất hút 3 túi/phút

Máy hút chân không công nghiệp DZ400B

Thông tin chi tiết

Tên sản phẩm: Máy hút chân không công nghiệp DZ400B
Giá thành: 8.500.000 đ

Đặc điểm nổi bật

Bơm hút chân không 900W tiêu chuẩn công nghiệp, dải hàn dày, mối hàn chắc chắn
Sử dụng được với tất cả các loại túi
Có thể hút chân không tất cả các nguyên liệu ở các dạng
Thân máy được làm hoàn toàn từ thép không gỉ cứng cáp và bền bỉ
Trang bị 2 dải hàn 2 bên, giúp làm việc nhanh hơn gấp 2 lần
Bề rộng dải hàn lên đến 36cm, buồng hút chân không rộng rãi, hỗ trợ các loại túi cỡ lớn
Dễ sử dụng, chỉ việc đóng nắp là máy tự động làm việc, trang bị bánh xe, giúp di chuyển thuận tiện

Máy Hút Chân Không DZQ-400

Thông tin chi tiết

Tên sản phẩm: Máy Hút Chân Không DZQ-400
Giá thành: 9.900.000 đ - 11.500.000đ

Đặc điểm nổi bật

Có thể sử dụng để hút cả các loại nguyên liệu dạng khô và dạng ướt
Sử dụng được với hầu hết mọi loại túi, giảm chi phí vốn sản xuất tới hơn 50%
Có chế độ điều chỉnh thời gian hàn và thời gian hút chân không
Có thể điều chỉnh mức nhiệt độ của dải hàn
Khi có sự cố, máy có thể tự động dừng hoạt động ngay lập tức
Mối hàn chắc chắn với độ dày dải hàn lên đến 8mm
Máy có thể làm việc liên tục với tần suất cao

Máy Hút Chân Không DZQ-500

Thông tin chi tiết

Tên sản phẩm: Máy Hút Chân Không DZQ-500
Giá thành: 12.500.000 đ

Đặc điểm nổi bật

Lực hút mạnh mẽ (-0.8bar)
Hàn miệng túi đối với cả sản phẩm khô và ướt
Sử dụng được với rất nhiều loại túi, giảm chi phí sản xuất tới hơn 50%
Có thể điều chỉnh thời gian hàn, hút chân không và thổi khí nitơ
Có thể dừng hoạt động ngay khi gặp sự cố
Mối hàn bền chắc hơn với độ dày dải hàn lên đến 8mm
Máy có thể hoạt động liên tục với tần suất cao
Công suất hút và hàn lên tới 5 túi/phút
Thiết kế hệ thống bàn dập chân, tiện lợi hơn và nhanh hơn
Có chức năng đếm túi khi đã hàn xong
Cải tiến mới, bề rộng dải hàn lên đến 60cm

Hầu hết các sản phẩm trên đều có chung một cấu tạo cơ bản và nguyên lý hoạt động tương đối giống nhau.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy ép chân không

Về cơ bản, tất cả các loại máy để hút chân không gồm 2 bộ phận chính:

Bộ phận bơm chân không để hút không khí trong bao bì và tạo chân không
Bộ phận gia nhiệt để hàn miệng bao bì

Những bộ phận khác như vỏ, nắp máy, công tắc, rãnh thoát nước, dao cắt, màn hình, đèn LED sẽ có thiết kế và được làm bằng chất liệu khác nhau tùy vào thương hiệu của sản phẩm.

Khi hoạt động, bạn chỉ cần đưa bao bì đã chứa thực phẩm vào vị trí cố định theo hướng dẫn. Sau đó đậy nắp và bật công tắc để máy hoạt động. Sau thời hạn được cài đặt sẵn, máy để hút chân không thực phẩm sẽ tự động ngắt hoặc theo điều khiển của người dùng.

Những lợi ích máy ép chân không mang lại

Khi sở hữu máy chân không thì bạn đã có được những lợi ích nổi bật mà loại máy này mang lại như:

Ngăn cản quá trình oxi hóa diễn ra đối với thực phẩm bên trong túi, ngăn cản sự sinh sôi của các vi sinh vật gây hại,
Tránh lẫn mùi giữa các thực phẩm khi bảo quản tủ lạnh đồng thời tiết kiệm được diện tích, từ đó bạn có thể trữ thêm nhiều loại thực phẩm khác nhau dùng cho cả tuần làm việc.
Hút chân không kết hợp trữ đông thực phẩm giúp góp phần giữ nguyên chất dinh dưỡng, độ tươi tăng thời gian bảo quản thực phẩm lên đến 3-5 lần so với cách bảo quản thông thường.
Tiết kiệm diện tích, không gian trữ thực phẩm, đồ dùng trong gia đình.

Với mục tiêu dùng uy tín hàng đầu, mang đến chất lượng tốt nhất cho khách hàng, Điện máy á châu đã và đang có chính sách ưu đãi, phục vụ tận tâm theo nhiều tiêu chuẩn khác nhau, tiêu biểu:

Nhà máy sản xuất theo tiêu chuẩn ISO9001, ISO14001, OHSAS18001
Sản phẩm được bảo hành chính hãng 1 năm, đổi mới trong vòng 7 ngày
Đội ngũ chuyên viên tư vấn nhiều kinh nghiệm, sẵn sàng hỗ trợ trong suốt thời gian khách hàng sử dụng sản phẩm
Giá máy để hút chân không hợp lý, không qua trung gian, giảm thiểu chi phí cho khách hàng
Đội ngũ nhân viên kỹ thuật sẵn sàng tiếp nhận và xử lý sự cố
Giao hàng toàn quốc COD. Thanh toán khi nhận hàng

Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không

Trên thị trường có nhiều loại máy hút chân không với tính năng khác nhau. Tương ứng với đó cách sử dụng máy hút chân không sẽ có sự khác biệt. Điển hình như máy hút chân không cầm tay chỉ cần đưa đầu hút vào miệng hút trên túi rồi nhấn mở cho máy hoạt động đến khi loại bỏ hết không khí thì tắt và đóng miệng hút của túi lại là xong.

Trong khi đó máy hút chân không gia đình và máy hút chân không công nghiệp thường kết hợp 2 tính năng hút không khí – hàn miệng túi nên cách sử dụng có phần hơi khác. Cách sử dụng về cơ bản gồm các bước:

Sơ chế nguyên liệu cần hút chân không, lựa chọn loại túi hút chân không phù hợp với thông số kỹ thuật của loại máy đang sử dụng.
Chỉ cần dây nguồn của máy hút chân không với nguồn điện và khởi động máy.
Cài đặt chế độ thời gian hút chân không, thời gian hàn miệng túi và nhiệt độ hàng túi.
Đưa miệng túi hút chân không vào vị trí thành hàng theo đúng quy cách và đặt gần với nguyên liệu.
Giữ túi hút chân không cho đến khi máy loại bỏ hết không khí và hơi ở bên trong.
Đóng máy để kết thúc quá trình.

Trong trường hợp máy hút chân không được sử dụng để hút không khí từ chai, bình hoặc lọ thì cách thức hoạt động của máy sẽ khác. Chi tiết về cách hoạt động của máy có trong hướng dẫn sử dụng từ nhà sản xuất. người dùng đi tìm hiểu trước khi cho máy hoạt động.

Cách vệ sinh máy hút chân không

Máy hút chân không cần được vệ sinh định kỳ để loại bỏ vi khuẩn từ thực phẩm không may lọt vào máy. Thời gian lâu dần khiến vi khuẩn tích tục bên trong tạo thàn bụi bẩn khiến tốc độ hoạt động của máy giảm. Tùy thuộc vào loại thực phẩm được hút chân không mà quyết định thời gian vệ sinh máy định kỳ.

Đặc biệt là máy hút chân không thực phẩm tươi sóng thì nên vệ sinh sau mỗi lần sử dụng hoặc 1-3 ngày/lần. Cách vệ sinh máy hút chân không gia đình như sau:

Chuẩn bị dụng cụ vệ sinh gồm nước lạnh pha dung dịch vệ sinh chuyên dụng hoặc chút nước rửa bát, một dây hút nước vệ sinh, 1 thanh sắt thông với vòi hút.
Mở nắp máy và đẩy vòi hút chân không ra, đẩy thanh sắt vào vòi hút để lấy mỡ đọng, bụi bẩn ra ngoài.
Gắn dây hút vào vòi hút chân không và nhúng đầu còn lại vào bát nước.
Nhấn máy để hút và loại bỏ chất bẩn có trong máy.
Tháo hộp nước phía sau, đổ chất bẩn đi, lau khô và kết thúc.